覃塘蓮藕——被當地人奉為吉祥之物！

日期：2019年11月13日 15:06:16 分類：我的家鄉 評論：發表評論 觀看： 1,572 次

覃塘蓮藕藕體鮮嫩、味道清香、口感粉綿，素有“藕中之王”的美譽。在清朝，廣西特產覃塘蓮藕是皇宮必不可少的貢品之一。

覃塘蓮藕最為獨特之處就是在其煮熟后擁有鮮艷的大紅色“外衣”，當地人因此奉為吉祥之物。覃塘蓮藕帶給人們的不僅僅是味蕾上的美味，更是貴港人對幸福生活的美好向往和追求。

覃塘蓮藕已經有1000多年的種植歷史了，相傳古時候，貴縣（也就是今天的貴港）一望無際的池塘中有惡龍在那里興風作浪，鄉民苦不堪言。農歷六月六日這一天，荷花仙子下凡除害，在池塘廣種荷蓮，成功將惡龍引出并制服。

不幸的是，在酣戰之中荷花仙子受了重傷，鮮血滴入了池塘之中。不久，驚人的一幕出現了：只見池塘里的蓮藕瞬間就變得渾身紫色。為了感謝荷花仙子的貢獻，覃塘一帶的鄉民至今都還在沿襲著用六蒸糕供奉荷花仙子的習俗。